... специальное оборудование, посуда и инвентарь находятся в хорошем состоянии. Влажная уборка проводится согласно графику, утвержденному приказом. Сроки реализации и условия хранения скоропортящихся продуктов соблюдаются. Технологическое и холодильное оборудование - исправно. Удостоверения ...