... приготовленной продукции контролируется бракеражной комиссией, назначенной приказом директора школы. Комиссия пришла к выводу, что в лагерях созданы необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд,гарантируется их качество и безопасность для здоровья ...